Tämä nopeatekoinen suklaajuustokakku onnistuu ihan takuuvarmasti. Kirpeä mustaherukkatäyte antaa tarvittavaa raikkautta ja alkoholi - noh niin, mukavaa alkoholin makua!
Pohja:
1/2 pkt Digestive-keksejä
100 g margariinia
Marjatäyte:
n. 2 dl mustaherukoita
2-3 rkl sokeria
reilu loraus vapaavalintaista alkoholia, minulla sattui olemaan Mesimarja-likööriä
Suklainen juustotäyte:
1/2 pkt maustamatonta Tofutti-kermajuustoa
2 prk vispautuvaa kaurakermaa
100 g tosi tummaa suklaata
pikku hyppysellinen suolaa
Valmista pohja murskaamalla keksit ja sekoittamalla joukkoon sulatettu margariini. Levitä seos voideltuun piirakkavuokaan. Sekoita marjatäytteen ainekset sauva- tai tehosekoittimella soseeksi ja levitä pohjan päälle. Vispaa kerma ja sekoita joukkoon suola ja kermajuusto. Sulata suklaa ja lisää kerma- juustoseokseen. Levitä suklainen täyte marjatäytteen päälle. Anna levätä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti