Sitruuna ja karpalo ovat match made in heaven. Vähän kuin alkutalvi ja nuha. Köh. Mutta onneksi muffinssi, teekuppi ja dekkari jeesaa sitä flunssaakin kummasti. Sitä paitsi nämä ovat niin helppoja tehdä, että onnistuu puolikuntoiseltakin.
Karpalo-sitruunamuffinssit
150 g margariinia
1,5 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kuivattuja karpaloita
1 sitruunan kuori raastettuna
1,5 dl kasvimaitoa
Sekoita margariini ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää sitten seokseen karpalot ja sitruunan kuori. Sekoita. Lisää lopuksi joukkoon maito. Lusikoi muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti