Nyt on syksy, saa jo käydä pakkasella! Tämä helppo tattipiirakka ja tee on oiva yhdistelmä syysiltana. Itse nautin tänään palaseni Depeche Moden säestämänä - mikään ei syksyllä ole niin kivaa kuin kunnon masismusa!
Tattipiirakka
2 dl vehnäjauhoja
2 dl spelttijauhoja/sämpyläjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
0,5 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
100 g margariinia
0,5 dl vettä
täyte:
5 dl pilkottuja tatteja
1 iso sipuli
1 dl kaurakermaa
suolaa
timjamia
mustapippuria
Kuullota öljyssä paistinpannulla sipulia, lisää tatit ja anna paistua kunnes neste hiukan häviää. Lisää kaurakerma ja mausteet, anna porista hiljaisella lämmöllä. Valmista taikina: sekoita keskenään kuivat aineet, nypi joukkoon margariini ja lisää lopuksi kylmä vesi. Taputtele taikina voideltuun vuokaan, kaada tattitäyte päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Hyvää lämpimänä tai kylmänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti