Nyt niitä muffinsseja sitten! Nämä ovat melkein terveellisiä mutta hyvin makoisia. Jos haluat terveyshifistellä, käytä sitten vaikka kookossokeria valkoisen sokerin sijaan. Hipsteri.
Mokkamuffinssit
5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhoja
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
0,5 tl vaniljajauhetta
1 dl juoksevaa kookosöljyä
1,5 dl tummaa jäähtynyttä kahvia
Sekoita kuivat aineet. Sekoita joukkoon kookosöljy ja nypi, kunnes taikina on murumaista. Lisää lopuksi kylmä kahvi. Sekoita ja annostele muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia - nämä muffinssit ovat parhaimmillaan kun niiden keskus on vielä hiukan mehevä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti