Jee, se leipoo, joogaa ja bloggaa taas! Nyt on maailma pitkästä aikaa mallilaan. Mallillaan on myös maut tässä piirakassa, vai kuka voi sanoa ei vaapukan, mustaherukan, limen, vaniljan, kookoksen ja kardemumman yhdistelmälle? Tarjoile suklaakermavaahdon kanssa, jos haluat kunnollisen tårta på tårta -elämyksen. Ja minähän haluan.
Lime-vaapukkapiirakka
3 dl vehnäjauhoja
1 dl spelttijauhoja
1 dl dl kookosjauhoja
0,5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
150 g margariinia
1 dl dl kookosjauhoja
0,5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
150 g margariinia
n. 1 dl kylmää vettä/maitoa
Täyte:
1 litra vaapukoita ja/tai mustaherukoita
1 luomulimen kuori raastettuna
n. 1 dl sokeria
4 rkl perunajauhoja
1 tl vaniljajauhetta
Valmista pohja sekoittamalla keskenään kuivat aineet ja nyppimällä siten margariini joukkoon. Lisää nestettä kunnes taikina on sopivan pehmeää mutta silti muotoiltavissa. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle. Jos taikinaa jää yli, murustele se täytteen päälle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Valmista pohja sekoittamalla keskenään kuivat aineet ja nyppimällä siten margariini joukkoon. Lisää nestettä kunnes taikina on sopivan pehmeää mutta silti muotoiltavissa. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle. Jos taikinaa jää yli, murustele se täytteen päälle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti